Бумажный пакет: тренд, который не остановить

1. Потребительский выбор

Рынок бумажных пакетов в России уверенно растёт - и это не временный тренд, а структурный сдвиг, который меняет экономику упаковки для ритейла, HoReCa и e-commerce.
С 2020 года рост объема рынка бумажных пакетов в России увеличился вдвое и достиг в 2025 году более 5,7 млрд шт.

Такой стремительный рост стал результатом не одного, а целого комплекса факторов, совпавших во времени и усиливших друг друга:

• Рост экологической осознанности потребителей. По данным исследования РОМИР, 45% россиян отдают предпочтение экологичным товарам, а перерабатываемая упаковка входит в число ключевых характеристик «зелёного» продукта — её отмечают 28% опрошенных.
• Регуляторные ограничения — запрет на бесплатную выдачу пластиковых пакетов и новые правила РОП, ограничивающие оборот полимерной упаковки.
• Бум доставки и развитие сегментов HoReCa и e-commerce. Каждый заказ, покупка «с собой» и доставка требуют упаковки. Например, в 2025 году доля онлайн заказов в фаст-фуде увеличилась на 62%. Каждая доставка в фаст-фуде – это минимум 1 бумажный пакет + несколько бумажных мини-пакетов, в которые упакованы сами продукты.
• Развитие внутреннего производства бумажных пакетов. С 2020 года в России активно наращивается выпуск бумажных пакетов, снижается зависимость от импорта, что сделало бумажную упаковку доступнее по цене и стабильнее по поставкам.
• Восприятие премиальности. Бумажный пакет ассоциируется с качеством, статусом бренда и уважением к клиенту.

Одним из важных критериев является фактор роста экологичной осознанности потребителей. Чтобы удовлетворить их ожидания, бизнесу необходимо быстро реагировать на изменения в покупательском поведении.

Потребительский выбор уже сформирован: покупатель голосует за бумажный пакет там, где он доступен по цене.

Цифры говорят сами за себя: в «Ленте» бумажный пакет из крафт-бумаги дешевле пластикового биоразлагаемого на 3 рубля, или на 16%, в «Ашане» разрыв составил 2 рубля, или 12%.

Продавец	Вид пакета	Цена*, руб./шт.
Ашан	Пакет крафт, 45х35 см (бумажный)	15
	Пакет биоразлагаемый из кукурузного крахмала	17
Лента	Пакет Лента LIFE бумажный из крафт-бумаги, 7 кг, 45х35 см	15,99
	Пакет-майка Лента LIFE биоразлагаемый, 7 кг	18,99

*Цены актуальны на дату написания статьи (сентябрь 2026 года). Источник: Приложения для онлайн покупок от магазинов «Ашан» и «Лента»

Тезис «бумага дороже пластика» перестал быть универсальным. Он верен только для сравнения с обычным полиэтиленом, но не с биоразлагаемым пластиком — то есть с тем сегментом, куда ритейл и так вынужден переходить под давлением регуляторов и запроса покупателей. В этом сегменте бумага уже выигрывает по цене.

Экономика перехода перестала быть запретительной. Массовый бумажный пакет из макулатурного сырья — одно из таких решений предлагает Компания ОБФ — сегодня выходит в ту же ценовую вилку, что и пластиковая упаковка верхнего сегмента, а в сравнении с биоразлагаемыми эко-пакетами уже дешевле.

Для ритейла, HoReCa и e-commerce это означает, что откладывать переход на бумажную упаковку — значит терять дополнительный доход, лояльность клиента и отставать от конкурентов, которые уже это сделали.

Результативным примером является практика сети магазинов «Ашан»:

 «Динамика продаж бумажных пакетов из переработанного сырья показывает качественный сдвиг в потребительском поведении. Если в 2024 году 2 750 пакетов продавались на протяжении пяти месяцев, то в 2025-м аналогичный объем уже уходил с полок каждый месяц. Итоговый результат 2025 года — более 33 000 проданных бумажных пакетов СТМ», - приводит данные Ашана издание Retail.ru.

Потенциал бумажных пакетов широк и охватывает ниши с принципиально другой экономикой - и все эти форматы сегодня предлагает компания ОБФ.

Например, подарочные пакеты. Они присутствуют практически во всех крупных сетях — от продуктовых до непродовольственных, а также в специализированных отделах для праздника — и представляют собой сегмент с самой высокой маржинальностью. Покупатель приобретает такой пакет не как тару, а как элемент впечатления. Для ритейла это означает возможность продавать пакеты не по цене упаковки, а по цене эмоции, при этом не забывая о главной ценности – экологичности. По оценкам участников рынка, доходность в данном сегменте кратно превышает закупочную цену пакета.

Для сегмента e-commerce — это две роли одновременно. Для интернет-магазина бумажный пакет — не только упаковка для доставки, но и товар, который продаётся на онлайн-площадке. Покупатель заказывает пакеты вместе с другими товарами — для подарков, для хранения, для дома. Это открывает дополнительный источник дохода: маржа на пакете как на продукте кратно превышает его закупочную цену, а спрос растёт вместе с трендом на экологичную упаковку. Одновременно пакет работает как инструмент доставки — защищает товар в пути и формирует впечатление при распаковке.

Даже если покупатель не выберет бумажный пакет сегодня, завтра он вернётся к нему: тренд развивается, а требования к пластику ужесточаются. Риск нераспроданного остатка здесь ниже, чем риск остаться без бумажной упаковки, когда её начнут спрашивать.

Также потребительские привычки и ценности спровоцировали за последние 5 лет рост бумажных пакетов с V-образным дном для сегмента HoReCa. Это самый быстрорастущий сегмент бумажной упаковки, и он предъявляет к материалу требования, которые пластик не всегда способен выполнить. Бумага должна обладать барьерными свойствами: выдерживать контакт с жирами и влагой, с горячими блюдами - не размокать и при этом "дышать". Здесь бумага перестаёт конкурировать по цене с пластиком — она борется за функциональность, и в этом сравнении выигрывает.

Для HoReCa бумажный пакет — это не только функциональное и экологичное решение, но и точка монетизации. Его стоимость закладывается в цену блюда и не воспринимается гостем как отдельная статья расхода. Доля упаковки в стоимости продукта минимальна (менее 0,5%), а отдача — комплексная: качество, бренд, лояльность. При этом бумага не выделяет вредных веществ при контакте с горячей и жирной пищей, а после использования разлагается без вреда для окружающей среды, что подтверждает её экологичность на всём жизненном цикле.

Таким образом потребность в бумажных пакетах ежегодно растёт и компания ОБФ готова обеспечить рынок разными видами пакетов, закрывая потребности потребителей и помогая бизнесу (ритейлу, HoReCa и e-commerce) увеличить своё присутствие на данном рынке и заработать.

Решения ОБФ для HoReCa, ритейла и e-commerce: функциональность и выгода

Параметры	HoReCa	Ритейл и e-commerce
Основная задача	Сохранить качество блюда и исключить прямой контакт рук с едой	Упаковать покупку, донести ее до пункта назначения, расширить ассортиментный портфель
Барьерные свойства	Влаго-жиростойкость, термостойкость, воздухопроницаемость, защита миграции красок с лицевой стороны к продукту	Прочность, устойчивость к весу, влагостойкость
Брендирование	Логотип / Дизайн под концепцию заведения / Без опознавательных знаков	СТМ / Логотип / Подарочные дизайны
Тип сырья	Бумага с барьерными свойствами:  влагопрочная, пергамент, комбинированные материалы (пригодные для контакта с пищей)	Макулатура, целлюлоза белёная и небелёная
Повторное использование	Одноразовое использование	Да + вторичное применение (в качестве мусорных пакетов)
Ключевая выгода	Лояльность потребителя + рекламный носитель + доход, заложенный в стоимость товара	Доход от продажи + лояльность потребителя + рекламный носитель

Для потребителя бумажные пакеты — это ценность, а значит для бизнеса это уже не вопрос затрат, а три источника выгоды: прямая продажа либо продажа с продуктом, рекламная функция и рост лояльности.

2. Регуляторное давление: вопрос времени

Регуляторные изменения по всему миру последовательно трансформируют рынок упаковки, создавая устойчивый спрос на бумажные пакеты как альтернативу пластиковым. Этот процесс носит не локальный, а глобальный характер, и его влияние на структуру потребления становится всё более очевидным.

По всему миру пластиковую упаковку последовательно ограничивают. Китай с августа 2026 года ввел запреты на неразлагаемый пластик в рамках экологического кодекса, страны Ближнего Востока завершили поэтапный переход на альтернативные материалы, Евросоюз ужесточает требования к составу и перерабатываемости упаковки. То есть бизнес постепенно адаптируется к росту требований к одноразовой упаковке, её составу, перерабатываемости и обращению после использования.

Главный экономический эффект тренда: перерабатывать пластик становится дороже везде, и эти издержки уже закладываются в стоимость конечной упаковки.

В России этот процесс ускоряется механизмом расширенной ответственности производителей (РОП). Формально его плательщик — производитель упаковки, но для бизнеса, который эту упаковку закупает, это означает одно: растущие ставки экосбора и ужесточающиеся требования к переработке увеличивают себестоимость пластиковых пакетов, и производитель будет закладывать эти расходы в отпускную цену.

Согласно Постановлению Правительства РФ от 01.08.2024 № 1041, в 2026 году ставка для отдельных пластиковых материалов превышает ставку для картона примерно в 2,4–4,8 раза. В 2027 году разрыв по отдельным группам может составить примерно 3,2–8,1 раза.

3. Переработка и замкнутый цикл: реальность, а не "зеленый" пиар

Для бизнеса переориентация на бумажные пакеты — это не только вопрос выбора материала, но и участия в работающей системе обращения с отходами.
Бумага и картон являются одними из наиболее перерабатываемых вторичных ресурсов в мире. Наибольшее количество вторичного волокна используется в секторе упаковочных и тарных видов бумаги и картона.

Бумажное волокно может возвращаться в производство несколько раз. В отраслевых источниках часто указывается диапазон от пяти до семи циклов, но отдельные исследования в контролируемых условиях показывают более высокий потенциал - до 25 раз (реальный результат зависит от качества сырья, длины волокна, загрязнения, состава упаковки и эффективности системы сбора).

Текущий уровень переработки бумажной и картонной упаковки в Европе превышает 80%, планируется довести показатель до 90% к 2030 году. В России предприятия перерабатывают более 3,5 млн тонн макулатуры в год — это 48% всех образуемых бумажных отходов.

После того как бумажное волокно прошло все возможные циклы переработки, оно не остаётся в окружающей среде в отличие от пластика, который распадается на микропластик и сохраняется в природе сотни лет. Простая непокрытая бумажная упаковка при благоприятных условиях разлагается в течение нескольких недель или месяцев.

Таким образом, при корректно подобранном составе упаковки и соблюдении требований к её переработке, экологическая нагрузка может быть существенно ниже, чем у решений, содержащих трудноотделимые пластиковые или композитные компоненты.

Жизненный цикл бумажного пакета может быть встроен в модель экономики замкнутого цикла при наличии цепочки сбора, сортировки, переработки и повторного использования волокна.

В России бизнес уже внедряет решения, при которых отходы становятся сырьём для новой упаковки. Показательный пример - проект «АШАН Ритейл Россия» и Полотняно-Заводской бумажной мануфактуры, входящей в ОБФ. Он демонстрирует практическую реализацию принципов экономики замкнутого цикла. Сеть передаёт на переработку собственные бумажные отходы, из которых ПЗБМ производит новые бумажные пакеты.

Бумажный пакет не становится экологичным только потому, что изготовлен из бумаги. Его преимущества раскрываются при сочетании нескольких условий: продуманной конструкции, возможности сбора и сортировки, пригодности к переработке, использования вторичного сырья и корректного обращения с упаковкой после использования.

Для бизнеса это означает переход от декларативного «зелёного» позиционирования к решениям, которые можно подтвердить технологией, цифрами и реальными проектами. Три ключевых фактора — потребительский выбор, регуляторное давление и развитие переработки — указывают на то, что рынок продолжит расти.

Согласно прогнозам, по базовому сценарию к 2030 году объём потребления увеличится в 1,20–1,34 раза по сравнению с 2025 годом, что соответствует среднегодовому темпу роста 4–6%.

 

Основными драйверами развития рынка бумажных пакетов выступят дальнейшее замещение пластиковой упаковки, развитие сегмента HoReCa и рост онлайн-торговли.

Переход на бумажную упаковку для ритейла, HoReCa и e-commerce перестал быть исключительно имиджевым, а стал экономически обоснованным шагом, обусловленным ростом потребительского спроса, ужесточением регуляторных требований и развитием переработки. Компания ОБФ, обладая разнообразным продуктовым портфелем, готова выступить надежным партнером и рассчитать наиболее выгодные варианты для реализации Ваших проектов.